Gastronomie
Diskrete und schnelle Sanierung – auch während laufendem Betrieb.
Restaurants, Küchen und Gastronomiebetriebe stehen unter besonderem Hygienedruckt und können sich lange Betriebsausfälle nicht leisten. Wir sanieren effizient und diskret – mit Einsätzen außerhalb der Öffnungszeiten.
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Unsere Analyse
Problem – Ursache – Lösung
Wir gehen den Dingen auf den Grund – mit einer systematischen Analyse statt oberflächlicher Symptombehandlung.
Schimmel in der Gastronomie ist eine Existenzfrage
Restaurants und Gastronomiebetriebe stehen unter besonderem Hygienedruckt. Schimmelbefall kann zu behördlichen Schließungen, vernichtenden Bewertungen und dauerhaftem Reputationsschaden führen. Jeder Tag Betriebsausfall kostet Einnahmen.
- Schimmel in Küchen, Lagerräumen und Kellern
- Hygieneverstöße bei Gesundheitsamt-Kontrollen
- Geruchsbildung durch Schimmelpilze schreckt Gäste ab
- Feuchtigkeitsschäden durch Dampf und Kondensat in der Küche
Hochintensive Nutzung und unzureichende Lüftung
Gastronomiebetriebe produzieren enorme Mengen Wasserdampf durch Kochen, Spülen und die Vielzahl an Gästen. Ohne ausreichende Lüftung und Dampfabführung kondensiert die Feuchtigkeit an Wänden und Decken.
- Unzureichende Lüftung und Dampfabführung in Küchenbereichen
- Kondensation durch starke Temperaturschwankungen
- Fehlende regelmäßige Wartung der Lüftungsanlagen
- Feuchtigkeit sammelt sich in schlecht belüfteten Keller- und Lagerräumen
Schnell, diskret, HACCP-konform
Wir sanieren Gastronomiebetriebe außerhalb der Öffnungszeiten – schnell, diskret und ohne aggressive Chemie. Mit unserem Ozilyse-Verfahren beseitigen wir Schimmel und Gerüche nachhaltig.
- Ozilyse-Behandlung zur Geruchs- und Schimmelbeseitigung
- Einsätze in der Nacht und an Ruhetagen
- Hygieneprotokoll für Behördenvorlage
- Präventive Feuchtigkeitsregulierung in Küchenbereichen
Nächster Schritt
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